Kota Bima, Media Dinamika Global.id. – Dalam rangka memperkuat korelasi antara dunia pendidikan vokasi dengan kebutuhan industri, SMKN 3 Kota Bima sukses menggelar kegiatan Guru Tamu atau Praktisi Mengajar selama tiga hari penuh, mulai dari Kamis hingga Sabtu, 20-22 November 2025.
Kegiatan ini merupakan bagian integral dari Program Bantuan Pemerintah Teaching Factory (Tefa) Reguler tahun 2025 yang bertujuan untuk meningkatkan kompetensi siswa agar siap bersaing di dunia kerja.
Kolaborasi dengan Praktisi Unggulan :
SMKN 3 Kota Bima dengan bangga menghadirkan sosok inspiratif di industri kuliner, yaitu Bapak Sang Fajar, yang dikenal sebagai Owner AW Bakery sekaligus menjabat sebagai Ketua Asosiasi UMKM Kota Bima. Kehadiran beliau sebagai Praktisi Mengajar memberikan nilai tambah yang signifikan bagi siswa, terutama pada Kompetensi Keahlian Kuliner.
Materi dan Praktik Langsung
Selama tiga hari kegiatan, Sang Fajar tidak hanya memberikan pemahaman mendalam mengenai profil industri, standar kualitas, dan peluang usaha di sektor kuliner, tetapi juga secara langsung memberikan transfer kompetensi melalui praktik langsung (hands-on practice).
“Para siswa mendapatkan kesempatan emas untuk mengaplikasikan ilmu dari praktik terbaik industri, langsung di bawah bimbingan Owner AW Bakery. Ini adalah cara kami menjembatani teori di kelas dengan realita di lapangan,” ujar Bapak Saiful Akbar selaku salah satu perwakilan manajemen SMKN 3 Kota Bima.
Pelaksanaan praktik terpusat di dua lokasi utama SMKN 3 Kota Bima, yakni Ruang Kelas Kuliner untuk sesi teori dan demonstrasi, serta Bengkel Kuliner (Ruang Praktek Kuliner) yang difasilitasi sebagai dapur standar untuk praktik intensif oleh para siswa.
Diharapkan, melalui kegiatan Guru Tamu ini, lulusan SMKN 3 Kota Bima dapat memiliki bekal pengetahuan dan keterampilan yang relevan dengan perkembangan industri saat ini, sekaligus menumbuhkan jiwa wirausaha di kalangan siswa.(Sekjend MDG)