BIMA,Mediadinamikaglobal.id – Sebagai langkah nyata dalam menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas pelayanan, Dapur Satuan Pelayanan dan Pengelolaan Gizi (SPPG) Bima Wawo Kambilo terus berbenah dan menghadirkan sajian menu makanan yang semakin berkualitas, bergizi tinggi, dan bervariasi bagi seluruh warga penerima manfaat maupun peserta pelayanan.
Peningkatan kualitas ini menjadi fokus utama manajemen SPPG Bima Wawo Kambilo untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian yang seimbang. Tim dapur dan ahli gizi bekerja sama merancang menu dengan komposisi karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang dihitung secara presisi agar mendukung kebugaran fisik dan kesehatan tubuh secara optimal.
Dalam proses pengolahannya, Dapur SPPG Bima Wawo Kambilo menerapkan standar higienitas yang ketat, mulai dari pemilihan bahan baku segar dan berkualitas, proses memasak yang bersih, hingga penyajian yang menarik. Pengurangan penggunaan penyedap rasa berlebih, garam, dan minyak jenuh juga menjadi perhatian khusus demi menjaga kesehatan jangka panjang para konsumen.
Kepala SPPG Bima Wawo Kambilo, Anhar, S. Hut, menyampaikan bahwa peningkatan kualitas menu ini merupakan komitmen lembaga dalam memberikan pelayanan terbaik.
“Kami ingin memastikan bahwa setiap makanan yang keluar dari dapur kami membawa manfaat maksimal bagi kesehatan. Makanan yang berkualitas dan bergizi adalah fondasi utama untuk mewujudkan tubuh yang prima dan pikiran yang jernih. Oleh karena itu, kami terus berupaya meningkatkan kualitas sajian, mulai dari rasa, kebersihan, hingga kandungan gizinya,” ungkapnya.
Respon positif datang dari para warga binaan yang merasakan perubahan dan peningkatan kualitas rasa serta variasi menu yang disajikan. Mereka merasa lebih bugar dan lahap menyantap hidangan yang disajikan setiap harinya.
Sementara pengelola dapur SPPG Bima Wawo Kambilo, Sri Rahmatiar mengungkapkan menu yang disajikan hari ini Rabu 20 Mei 2026 terbagi menjadi dua porsi, baik porsi besar dan porsi kecil disajikan dengan menu yang sama, yakni terdiri dari :
Nasi putih
Rendang daging
Capcay
Orek tempe
Buah pisang
"Kami akan terus berusaha memberikan pelayanan yang terbaik bagi penerima manfaat, tiap hari menu yang disajikan terus ditingkatkan baik dari segi kualitas bahan baku, pelayanan, dan juga sumber gizi dan tentunya baik untuk kesehatan," Ucapnya.
Dengan konsistensi ini, Dapur SPPG Bima Wawo Kambilo terus membuktikan dedikasinya dalam pelayanan gizi, menjadikan pola makan sehat dan berkualitas sebagai prioritas utama dalam setiap aktivitas pelayanannya. (MDG05)