Bima NTB, Media Dinamika Global.id.-- Menu SPPG uma lengge wawo kabupaten bima (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) dirancang dengan gizi seimbang (karbohidrat, protein hewani/nabati, sayur, buah, dan susu) untuk balita, anak sekolah, ibu hamil, dan menyusui. Menu difokuskan pada peningkatan protein, kalsium, dan zat besi, seperti daging, telur, ikan, sayuran hijau, dan buah-buahan segar untuk mencegah stunting dan menjaga stamina.
Berikut menu SPPG uma lengge wawo berdasarkan kelompok sasaran:
1. Ibu Hamil & Ibu Menyusui (Bumil & Busui)
Menu difokuskan pada nutrisi tinggi protein dan zat besi untuk produksi ASI dan kesehatan janin/ibu.
Menu Utama: Nasi Putih/Nasi Merah, Daging Rawon/Ikan Saus Lemon, Tahu Bacem/Tempe, Tumis Sayuran (Sawi + Wortel/Labu Siam), Buah (Pisang Ambon/Jeruk/Kurma).
Menu Tambahan/Keringan: Susu UHT/Plain, Telur Rebus, Roti Kacang Merah, Dimsum.
2. Balita
Menu bertekstur mudah dicerna (lembut) dengan gizi seimbang untuk pertumbuhan.
Contoh: Bubur ketan hitam, Telur rebus, Susu formula/UHT, Buah segar (pisang/pepaya).
Alternatif: Bubur tim dengan lauk protein (ayam/ikan) dan sayur yang dihaluskan.
3. Anak Sekolah (PAUD - SMA)
Menu berenergi tinggi untuk menunjang aktivitas belajar dan pertumbuhan.
Contoh: Nasi Putih, Daging sapi bumbu rendang, Tumis sawi putih, Buah semangka.
Alternatif: Nasi putih, Ikan goreng tepung/Ayam bakar, Sayur sup kol-wortel, Tahu/Tempe, Buah (pisang/jeruk).
Prinsip Utama: Setiap porsi di SPPG uma lengge wawo kabupaten bima, dirancang dengan perhitungan gizi terukur (protein untuk pertumbuhan, kalsium untuk tulang, serat & vitamin) untuk memastikan kebutuhan gizi B3 (Balita, Bumil, Busui) terpenuhi.
Penulis: Sekjend MDG